【レシピ】材料３つ！香り豊かな”抹茶のマーブルクッキー”【超簡単】

材料３つと、好きなお抹茶でできる、簡単アイスボックスクッキーのレシピです。

口に入れた瞬間に抹茶が香る、癒しの抹茶クッキーです。

今回は可愛くマーブル模様にしてみましたので、ぜひ作ってみてください。

香り豊かな”抹茶のマーブルクッキー”レシピ

●材料（天板２枚分）●

＜プレーン生地＞

＜抹茶生地＞

●作り方●
プレーン生地と抹茶生地は途中まで同様の手順で作ります。

1. あらかじめ薄力粉と抹茶はふるっておく。

＜ポイント＞抹茶は、製菓用の苦みや香りの強いタイプを使うと良いです！

2. バターを室温に戻し、柔らかくなるまで、泡だて器で混ぜる。

3. 砂糖を加え、白っぽくふわっとするまで、泡だて器で擦り混ぜる。

4. 薄力粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

＜ポイント＞あまり捏ねすぎないように！

5. 抹茶生地は、ここで薄力粉と一緒に、抹茶を加えて、ゴムベラできるように混ぜる。

＜ポイント＞もし生地がまとまりづらければ、牛乳を少し加えて調整してください。

6. それぞれの生地ができたら、一緒のボウルに入れてマーブル模様になるくらいまで混ぜる。

7. 生地が大体まとまったら、ラップを使って棒状に成形し、 冷凍庫で15分くらい休ませる。

＜ポイント＞生地が少し硬くなって、包丁で切れやすくなればＯＫです！

8. 包丁で１ｃｍくらいの厚さに切る。

9. １７０度に予熱したオーブンで、１５分焼く。

＜ポイント＞クッキーの裏側にほんのり色がつくくらいでＯＫです！焼きすぎ注意！

ちなみに今回、私が使った抹茶はこちらです。香り豊かで大好き！

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丸久小山園さんが、宇治抹茶のお店としてとても有名です。