【レシピ】材料３つ！癒しの香りの”紅茶クッキー”【超簡単】

材料３つと好きな紅茶葉でできる、簡単アイスボックスクッキーのレシピです。

後味にしっかり紅茶の風味が香る、癒しの紅茶クッキーです。

思い立ったら１時間でできるので、ぜひ作ってみてください。

癒しの香りの”紅茶クッキー”レシピ

●材料（天板２枚分）●

●作り方●
1. あらかじめ紅茶葉は、すり鉢で細かくなるまで擦っておく。

＜ポイント＞こうすることで、香りが良くなります！

2. バターを室温に戻し、柔らかくなるまで、泡だて器で混ぜる。

3. 砂糖を加え、白っぽくふわっとするまで、泡だて器で擦り混ぜる。

4. 擦っておいた紅茶葉を加え、良く混ざるまでしっかりと混ぜる。

5. ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

＜ポイント＞あまり捏ねすぎないように！

6. ラップを使って、棒状に成形します。

7. 冷凍庫で15分くらい休ませます。

＜ポイント＞生地が少し硬くなって、包丁で切れやすくなればＯＫです！

8. 包丁で１ｃｍくらいの厚さに切る。

9. １７０度に予熱したオーブンで、１５分焼く。

＜ポイント＞クッキーの裏側にほんのり色がつくくらいでＯＫです！焼きすぎ注意！

10. さくさく食感の紅茶香るクッキーの完成です♪

生地は冷凍保存できるので、次の日に焼いてもＯＫですよ～

今回の紅茶葉は、こちらで購入したダージリンを使用しました♪