れもレモネード!

"When life gives you lemons,make lemonade"

クッキング

【手作りパンケーキ】もちっと派?シュワっと派?「ヨーグルトブルーベリーパンケーキ」のレシピ

今回は、ヨーグルトを加えたパンケーキのレシピです。 生地をしっかり混ぜると、もちっとした食感に。 生地をあまり混ぜないと、シュワっとした食感になります♪ お好みの食感で作ってみてくださいね♡

【手作りパン】さくジュワ!「塩パン風バジルパン」のレシピ

自宅で栽培しているバジルがたくさん収穫できたので、さっそくバジルパンを作ってみました! 普通のバジルパンも良いんですが、今回は、塩パン風のレシピです 。 もちろん乾燥バジルでもおいしく作れるのでぜひ、作ってみてくださいね。

【休日ブランチに♡】不器用さんでも見映え良く作れる「キッシュ」レシピ

休日ブランチにピッタリのキッシュのレシピです。 キッシュのタルト生地には、市販のパイシートを使っても良いです♪ タルト生地から作る場合は、自分の好きなクッキー生地やスコーン生地を使ってもいいと思います。

基本のバターロールレシピ【翌日までしっとり♡バターミルクパウダー使用】

魔法の粉「バターミルクパウダー」を使った、お店みたいに翌日までしっとりのバターロールのレシピです。 バターロールの成形はすこし難しいですが、生地はホームベーカリーにお任せなので、簡単に作れますよ~。

【比較】何気なく使ってる?使い分けると美味しいバターの種類の違い【無塩バター・有塩バター・発酵バター】

欠かせないバターですが、バターにもいくつか種類がありますよね。 無塩バター、有塩バターと、さらには、発酵バター。 バターって、どうやって使い分けたらいいの?? 今回は、バターの種類の違いについて、調べてみました。

【レシピ】なめらか濃厚!”紅茶のクレームブリュレ”【美味しい茶葉で作ってね】

紅茶好きのためのなめらか濃厚な、紅茶のクレープブリュレのレシピです。

【比較】知らないと恥ずかしい??「ジャム」と「コンフィチュール」と「カード」の違い【あなたは説明できますか?】

ジャムについて調べていると、似たようなもので「コンフィチュール」や「カード」などが出てきます。 どれも素材を煮詰めて作るものだけど、何が違うんだろう?? 今回は、「ジャム」と「コンフィチュール」と「カード」の違いについて調べてみました。

【比較】お菓子作りって、結局どの砂糖を使えばいいの??よく使う3種類の砂糖について調べてみた【グラニュー糖・粉砂糖・上白糖】

砂糖って、レシピによって、グラニュー糖だったり、粉砂糖や上白糖って書いてあったりしますよね。 それぞれの砂糖の違いって一体なんだろう?? 今回は、砂糖の中でもメジャーと思われる、グラニュー糖、粉砂糖、上白糖の違いについて、調べたので紹介しま…

【レシピ】腹割れ!ザクザク食感の”プレーンスコーン”【トッピング自在】

真ん中で割れるザクザク食感の、ベーシックなプレーンスコーンのレシピです。 スコーンといえば、様々なタイプのスコーンがありますが、今回は高温で焼き上げる、ザクザク食感のベーシックなタイプ! 丸い型で抜いたら、お店で食べられるスコーンにそっくり。…

【レシピ】キッシュなどおかず用に!甘くない”タルト生地”【さくさく簡単】

材料5つでできる、簡単さくさくタルト生地のレシピです。 甘くない生地なので、キッシュに最適です。 ぜひ、作ってみてください。

【レシピ】自作!ふんわり”ホットケーキミックス”【作り置きにも】

材料3つでできる、ふんわりホットケーキミックスのレシピです。 ホットケーキミックスといえば、市販のものが一般的ですが、今回は自作! 市販のものと違って、余計なものを入れていないので、安心安全♪ ホットケーキミックス利用のレシピなどにも代用でき…

【レシピ】材料5つ!外カリッ中ほろっ食感の”ブルーベリースコーン”【超簡単】

材料5つと、冷凍ブルーベリーでできる、ブルーベリースコーンのレシピです。 コーンといえば、様々なタイプのスコーンがありますが、今回はスタバ風! 外がカリッとして、中がしっとりほろっとした食感のタイプのスコーンです。 材料をビニール袋に入れて混…

【レシピ】材料5つ!もちもち食感の”イギリスパンケーキ(クランペット)”【ブランチにおすすめ】

材料4つでできる、もちもち食感の、イギリスパンケーキのレシピです。 イーストを使って作るのが特徴的な、クランペットとも呼ばれるイギリスパンケーキ。 甘くないパンケーキなので、サラダや目玉焼きと一緒にブランチにオススメ! もちろん、たっぷりのは…

【レシピ】材料3つ!香り豊かな”抹茶のマーブルクッキー”【超簡単】

材料3つと、好きなお抹茶でできる、簡単アイスボックスクッキーのレシピです。 口に入れた瞬間に抹茶が香る、癒しの抹茶クッキーです。 今回は可愛くマーブル模様にしてみましたので、ぜひ作ってみてください。

【レシピ】材料3つ!癒しの香りの”紅茶クッキー”【超簡単】

材料3つと、お好きな紅茶葉でできる、簡単アイスボックスクッキーのレシピです。 後味にしっかり紅茶の風味が香る、癒しの紅茶クッキーです。 思い立ったら1時間以内にできるので、ぜひ作ってみてください。

【知ってた?】減塩生活のススメ【調味料の塩分量】

皆さんは毎日健康的な生活を送るべく気をつけていることはありますか?毎日の食事から塩分摂取量を減らしていくために、一般的によく使われる調味料の食塩相当量を比較してみました。

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